忙しいけど可愛いお菓子を作ってみんなで食べてみたい！でも材料を揃えるところからは面倒だわ・・。そんなあなたに、少ない材料なのに可愛くてみんなに喜ばれちゃう、話題のりんごレシピをご紹介します。

簡単かわいいりんごのお菓子　バラのアップルパイ

少ない材料でたくさん作れる！

ちょこっとを小さなお皿に乗せて自分だけの午後のおやつに。大皿に盛ってテーブルの中心に本物のお花のように置けば家族や友だちみんなでワイワイ楽しめます☆

●材料（8個分）
りんご・・・・１個    　　　　　　　
冷凍パイシート・・・1枚  

～Ａ～
グラニュー糖・・・・・大さじ１と1/ 2
バター（常温にもどしておく）・・・・・10ｇ    　　　　　　　　　　　　　
シナモンパウダー・・・・・・・・・・・適量

●作り方
(1)りんごは皮付きのまま縦に４つ割りして芯を取り、３mmほどの厚さに薄切りにする。耐熱皿に平たくのせてＡをかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで４～５分加熱※する。
(2)(1)をボウルに移して軽く混ぜて、粗熱を取り、キッチンペーパーで軽く水気を切る。
(3)冷凍パイシートを縦12×横30cm程度に麺棒で伸ばして、ひも状に8等分に切る。
(4)切り分けた冷凍パイシートそれぞれに、巻き始めを１cmあけて、りんご５～６枚を並べ、クルクルとしっかり巻き、巻き終わりをとじる。200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
※加熱時間は600Wの場合の目安です。

Instagramでも話題！ステキなバラのアップルパイの投稿がたくさんあります★

手抜きレシピなんて言わせない！　丸ごと蒸しりんご

レンチン蒸しで皮までおいしく♪

材料（1人分）
りんご・・・・１個
くるみ・レーズン※1・・・・計25g
バター・・・・・小さじ１
メープルシロップ・シナモンパウダー・・・・各適量

作り方
(1)りんごのヘタの部分からペティナイフを入れて芯とタネをくり抜き、縦
半分ほどの深さまで４等分に切れ目を入れる。
(2)くるみ・レーズンを粗く刻み、(1)の切れ目に詰め、バターをのせる。
(3)ふんわりとラップをかけて、電子レンジで4～5分加熱※２する。メープルシロップをかけ、お好みでシナモンパウダーを振り掛ける。
※１ クランベリーなどのドライフルーツも良く合います。
※2 加熱時間は600Wの場合の目安です。

古くなったりんごはレンチンで変身！　りんごジャム

火も鍋も使わずレンチンだけで大変身！

りんごジャムの作り方はこちら
材料はりんご、グラニュー糖、レモン果汁です。

あなたのお気に入りは？
果物のプロに教わるりんごの特徴

Q　「サンふじ」と「ふじ」はどこが違う？
A　「サンふじ」は袋をかけずに栽培する「無袋りんご」です。皮に色ムラはありますが、りんご本来の味を楽しめます。

Q　おいしいりんごの見分け方は？
A　りんごの甘さは育成期間中の日照時間や適切なタイミングに収穫できたかに影響されます。しっかりと樹にならせて食べごろに収穫されたものは、りんごのおしり（下）の部分が地色まで色づいています。

Q　日持ちのする品種は？
A　つがるは軟らかくなりやすい品種ですが、ふじ・ジョナゴールド・シナノゴールドは日持ちがよく、シャキシャキした食感が楽しめます。保存する際は袋に入れて冷蔵庫で。
古くなったりんごは捨てないでお菓子作りに活用してみてくださいね。

Q　皮がツヤツヤしているのはワックスですか？
A　ツヤはりんごの天然の油分です。果皮の保護のために果実から自然と出るものなので、食べていただくのに全く問題はありません。品種によって違い、例えばジョナゴールドはツヤが出やすく秋映は出にくいです。
※輸入のりんごはワックス処理されたものもあります。

紹介したレシピは、ユーコープの機関誌mioに掲載したレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。今回の企画が毎日の暮らしにお役に立てれば幸いです。またお会いできる日を楽しみにしています。　　　　　

ゴハンのもと編集部